Несмотря на все предупреждения медиков, рекомендующих воздерживаться от употребления кофе, в ходе исследования датских ученых было установлено, что если любителям кофе и грозят проблемы с сердцем и пищеварением, то, по крайней мере, от диабета они избавлены. Согласно результатам этого исследования, те люди, которые выпивают ежедневно не менее семи чашек бодрящего напитка, на 50% снижают риск развития этого заболевания - по сравнению с теми, кто придерживается "нормы" в две чашки.

Как ни странно, но это открытие можно назвать почти необъяснимым с формальной точки зрения. Дело в том, что кофеин в значительной степени снижает чувствительность организма к инсулину - гормону, регулирующему уровень сахара в крови. Как предполагают медики, подобный эффект достигается, скорее всего, за счет других компонентов кофе - магнезиума и хлорогенной кислоты, которые возмещают ущерб, наносимый кофеином. Поэтому "кофеманы", в целом отличающиеся еще и склонностью к нездоровому образу жизни - избыточному весу, курению и употреблению алкоголя, имеют значительно меньше шансов заболеть диабетом.

Подробнее с результатами исследования можно познакомиться в последнем номере датского журнала "Lancet".